Marmite. Kochasz czy nienawidzisz?

Ekstrakt drożdżowy o wyjątkowo silnym smaku, stosowany do smarowania tostów lub jako dip do przekąsek i chipsów jest jednym z najbardziej charakterystycznych, żeby nie powiedzieć specyficznych smaków Anglii. Reklama Marmite trafia w samo sedno – „Kochasz czy nienawidzisz”?

Marmite Food Company (późniejsza Marmite Ltd) produkująca smarowidło powstała w 1902 w Burton-on-Trent. Od ponad 100 lat warzy i kilkakrotnie filtruje ekstrakt z drożdży aż do uzyskania wyśmienitego smaku i mocno gęstej konsystencji, których receptura jest pilnie strzeżoną tajemnicą.

Marmite, pomimo swojego wyjątkowo specyficznego smaku, mogącego nas mylnie uprzedzać, że jest to jeden z kolejnych wynalazków żywieniowych tzw. „junk food”, jest bardzo zdrowym produktem spożywczym.

Bazą Marmite są drożdże, których zbawienny niemalże wpływ na wygląd naszej skóry i paznokci został już dawno udowodniony.  Dodatkowo Marmite jest doskonałym źródłem witamin grupy B regulujących pracę nerek, wątroby oraz pozytywnie wpływających na system nerwowy oraz pobudzanie sił witalnych w organizmie.

Ze względu na swoje zalety Marmite stanowił i nadal stanowi znaczący suplement diety w trakcie wojen. W trakcie I Wojny Światowej Marmite był racjonowany angielskim żołnierzom jako standardowy element prowiantu, a podczas II Wojny Światowej stanowił suplement żywieniowy dla więźniów wojennych. Marmite wpisał się także w historię wojen współczesnych. W 1999 został wysłany brytyjskim żołnierzom służącym w Siłach Pokojowych w Kosowie, na ich wyraźne życzenie.

Charakterystyczne słoiczki tego wyszukanego angielskiego specjału mają rozpoznawalną czerwono-żółtą etykietkę, którą można z łatwością zlokalizować na sklepowych półkach. Kształt słoiczków niewiele się zmieniał od 1920 roku. W sprzedaży dostępnych jest kilka pojemności oraz limitowana wersja Marmite „I love you” o smaku szampańskim. Jest to produkt w 100% wegetariański.

Jedzcie zatem Marmite na zdrowie!

Joanna Gulbinska